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餐厅服务员站台及行走要求

作者:滚球盘 时间:2021-10-16 09:04
本文摘要:?站台拒绝:1、面带微笑,眼前,嘴微闭,抬头挺胸,肩膀平坦,双臂自然垂体前交叉,随时维持面对面客人的服务状态。2、双脚大原或稍分离,双手自然弯曲,放在前面或后面。 3、注意眼睛随时仔细观察餐厅内客人的饮食情况,立即作出反应。4、不得靠墙、桌椅、侧柜,保持安静、庆典场合,不得接耳或发呆。 5、不要吃东西,伸出懒惰的腰,拔牙,挖鼻孔,刮头,嘴指等。拒绝行驶:1、面带微笑,精神饱满,身体强壮,不要摇肩。 动作灵活,清洁。2、空手时,拒绝服务员在餐内小跑步,走路慢,没精神,没精神。

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?站台拒绝:1、面带微笑,眼前,嘴微闭,抬头挺胸,肩膀平坦,双臂自然垂体前交叉,随时维持面对面客人的服务状态。2、双脚大原或稍分离,双手自然弯曲,放在前面或后面。

3、注意眼睛随时仔细观察餐厅内客人的饮食情况,立即作出反应。4、不得靠墙、桌椅、侧柜,保持安静、庆典场合,不得接耳或发呆。

5、不要吃东西,伸出懒惰的腰,拔牙,挖鼻孔,刮头,嘴指等。拒绝行驶:1、面带微笑,精神饱满,身体强壮,不要摇肩。

动作灵活,清洁。2、空手时,拒绝服务员在餐内小跑步,走路慢,没精神,没精神。3、手里拿东西的时候,跑步,架子上的东西按拖盘的原则分类放置,放置规则,注意安全,不要撞到客人或者弄坏餐具。

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4、工作时间不得随意聊天。栗子和走路姿势柔软,双手交叉放在胸部或口袋里,服务中三重走路重,说重,动作重其他注意事项:1、服务员粗鲁,不得在客人面前接耳、手指画脚,也不得有抓头、疼痛、挖耳朵等小动作。粗鲁庄严。

2、服务员为客户服务时要做五要五不要:面带笑容,表现亲切感二不要冷漠,表情不灵活,给客户带来经心,给客户带来尊敬感三不要诚实接待客人,表现诚实感四要坚决冷静,不要惊慌失措,给客人带来不耐烦的感觉。五要表现出诚实、热情、安慰的感觉,不要锁住眉毛,满脸悲伤,给客人跑步的感觉。3、服务中提交物品:不要双脚,双手提交态度谦虚,不要随意把物品扔给客人。


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